Il percorso di educazione alimentare è pensato per coloro che, pur non avendo problematiche particolari (patologie o peso da correggere), vorrebbero semplicemente mangiare meglio, seguendo uno schema che insegni loro le corrette quantità e associazioni degli alimenti.
Il percorso consiste in:
- Valutazione delle abitudini alimentari, dei gusti, dei ritmi di vita ecc. mediante approfondito colloquio.
- Valutazione della composizione corporea mediante analisi antropometrica e analisi impedenziometrica
- Ecografia del grasso e del muscolo in alcuni punti specifici mediante adipometria.
- Programma alimentare personalizzato con eventuale integrazione nutrizionale.
Spesso siamo convinti di compiere le scelte giuste a tavola, perché vediamo un peso stabile e non risultano esserci patologie particolari. Le conseguenze di un’alimentazione sbilanciata, però, si manifestano nel lungo periodo. Inoltre il nostro organismo e il nostro metabolismo cambiano con l’età, con lo stravolgimento dei ritmi di vita, con le gravidanze, la menopausa ecc. e una dieta scorretta può manifestare improvvisamente i suoi sintomi nel momento in cui nel nostro corpo cambia qualcosa. L’educazione alimentare è una delle forme più potenti di prevenzione.